Œufs de poules élevées au sol

Pond’Or élève ses poules au sol
Chez Pond’Or à Zedelgem, les poules se déplacent librement dans les poulaillers Une différence qui se goûte comme l’explique Kris Anseeuw, le gérant de la société : « Nos poules ne sont pas emprisonnées. Elles pondent de beaux œufs qui ont bon goût. Pour le compte de Beauvoords Bakhuis, Pond’Or sélectionne uniquement des œufs de qualité A : sains et de belle forme. »

Le contenu liquide des œufs est ensuite extrait et pasteurisé : « Nous livrons à peu près 3 tonnes par semaine à Beauvoords Bakhuis, ce qui représente plus de 5000 œufs. Il y a donc beaucoup d’œufs dans une crêpe ! »